Arepas

Esta receta se la dedico a mi amiga bloggera
Carolina, no se si le va a gustar como las hize,pero es la primera vez..Quedaron muy buenas..Se las recomiendo.

Ingredientes para 4 personas:
2 tazas de harina de maíz,
3 tazas de agua,
1 cucharadita de sal,
1 taza de queso rallado.
*relleno el que desees

Preparación:
En un recipiente se ponen la harina de maíz, la sal y el agua, se amasa hasta que la mezcla esté compacta y se deja reposar por cinco minutos. Se agrega el queso blanco rallado y se amasa de nuevo. Con esta mezcla se hacen nueve pelotitas y se les da forma de arepas, pero mas delgadas, con un pequeño agujero en el centro. Se fríen en aceite caliente.






* El relleno yo lo hize: mayonesa con atún, queso fundido con salchicha,salchicha con tomate frito..