Buscando una receta de flanes encontré esta de Ana hay que decir que queda delicioso, la textura no puede ser mejor. Aquí les dejo la receta, espero que la disfruten.
(*Las fotos no quedaron muy bien..si no llego a tiempo me quedo sin foto y sin flan jajaja)
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 vaso de leche
5 huevos
Un poco de azúcar para caramelizar el molde
1 lata de leche evaporada
1 vaso de leche
5 huevos
Un poco de azúcar para caramelizar el molde
Prepraración:
Se cubre el fondo de la flanera con caramelo y se reserva. Mezclar bien todos las tres variedades de leche con los huevos batidos y cocer a baño maría. A mi me gusta hacerlo en una flanera cerrada en la olla a presión, y lo tengo cocindo 20 minutos. Si se hace al horno, hay que aumentar el tiempo de cocción, que sería de 50 a 60 minutos.
Cuando lo he sacado de la olla, he abierto la flanera y lo he dejado enfriar cubierto con un paño mojado. Y luego al frigorífico hasta el momento de servirlo.
Se cubre el fondo de la flanera con caramelo y se reserva. Mezclar bien todos las tres variedades de leche con los huevos batidos y cocer a baño maría. A mi me gusta hacerlo en una flanera cerrada en la olla a presión, y lo tengo cocindo 20 minutos. Si se hace al horno, hay que aumentar el tiempo de cocción, que sería de 50 a 60 minutos.
Cuando lo he sacado de la olla, he abierto la flanera y lo he dejado enfriar cubierto con un paño mojado. Y luego al frigorífico hasta el momento de servirlo.
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35 comentarios:
¡Que rico Leslie! tiene una pinta estupenda, debe estar pa chuparte los dedillos jaja, besitos.
ainsssssss que yo soy una autentica flipada de los flanes!!!! este tiene una pinta espectacular!!!
Leslie, que flan más rico!! Y con esa forma tan perfecta, que parece un queso de mahon...jeje.
Besitos
Núria
Guauuu!! es verdad parece un queso de mahon, debe estar de muerte, las fotos te han salido geniales no te preocupes, ya tengo otro postre en la lista...
Buenísimo, yo también hago uno de mis flanes en la olla, y es que es más fácil y rápido, muy buena tu receta la probaré
Un beso
Hola Leslie
Pero que cosa mas rica, la foto esta genial.
Me encanta.
Besitos
Leslie, que rico este flan, yo hago muchos flanes distintos por aquí por casa, ya te copio este.
Saludos.
Me alegro que te gustara. Este flan queda un poco más compacto que los demás, a mi me encanta. El tuyo ha quedado estupendo, enhorabuena
Besos. Ana
delicioso no te veia y ahora que regreso te veo y e siento feliz tremenda receta amiga
besotes gordotes y me alegra estes aqui
Me anoto esta receta. Está estupenda. Un flan de huevo pero con tres tipos de leche tiene que estar riquísimo.
Besos,
que delicia !! ummm que rico
Hola Leslie
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Besicos
que flancito mas estupendo se me hace agua la boca y la verdad lo haria ahora mismo.
Besos
Olguis.
uuummmmmmm,este flan se vé delicioso,UN SALUDO
Hola Mar! El flan quedó delicioso, te lo recomiendo.Un abrazo y gracias por pasarte!
Hola Marivel! Bienvenida, y que bueno que te gusten los flanes, si haces este te vas a quedar enamorada de él.Un besito
Hola Núria! Tiene una pinta buenísima, pensé que se me iba a romper, pero quedó perfecto.Un abrazo y en cuanto pueda te hago una visita
Hola fallera! Lo de nosotras es los postres jajajaja.Un abrazo y gracias por tu comentario
Hola Mar! Yo siempre los hago en la olla, para mí también es más cómodo, pruebalo.Un besito guapa
Hola Ana! Gracias por los ánimos, veo que ha sido un éxito.Un besito
Hola María, pues anímate a hacerlo. Queda de muerte.Un abrazo y muy grata tu visita
Hola Ana, gracias por la receta y también por la enhorabuena.Un abrazo
Hola Norma! Pues no sabes cuanto las he echado de menos, la verdad es que en estos momentos no tengo casi tiempo y no me ha dado tiempo a hacerles una visita,espero que me perdonen.Un besito amiga
Hola Mónica! Ni que lo digas..queda estupendo. Prúeblo y cuentame que tal te pareció.Un besito
Hola Carmen.. tus comentarios si que son una delicia.Abrazos
Hola Ana Powell! Pues claro que voy a pasarme por allí! Un besito y suerte
Hola Olguis! Lo mismo me pasó a mi cuando lo vi en el blog de Ana..Delicioso.Un beso grande
Hola Belén, se vé y sabe.. Ni te cuento Un abrazo enorme
Ainssss madre que pinta mas buena tiene este flan, quiero un cachitooooooooooo, anda se buena una chiquitito y ya esta.
Un besito wapa
Tengo yo ganas de hacer este flan, lo copio y ya te diré que tal. El tuyo se vé delicioso.Besos
Guau, este fan es mi delirio, me encanta la leche, en todas sus variantes, qué rico tiene que estar.
Un besito.
Se ve riquisimo este flan,Leslie lástima que no lo pueda hacer porque tengo algunos problemillas de intolerancia a la leche.besotes
hola leslie hoy he preparado este rico flan y tanto a mi marido y a mi nos ha encantado.
Yo no le eche caramelo en el molde porque no me gusta pero de sabor esta genial.
Mil besos y gracias de antemano.
Saludos
Olguis.
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Leslie, que flan más rico!
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