Chiviricos (churros)

Hoy de repente, me acordé de cuando era pequeña,cuando caminaba con mi abuela por las calles de Cuba y nos encontrabamos muchos carritos donde se vendian estos chiviricos, la verdad es que me dio mucha nostalgia, porque esos fueron años bien lindos y que jamás olvidaré. Aquí les dejo la receta que es muy fácilita.

Ingredientes*

2 tazas de harina de trigo

½ cucharadita de sal

1 cucharada de azúcar

4 cucharadas de aceite

1 huevo

2 cucharadas de vino seco

Agua

Aceite para freír

Instrucciones*

Coloque la harina sobre una superficie y abra un hueco en el centro. Añada la sal, el azúcar, el aceite, el huevo y el vino. Mezcle todos los ingredientes y revuelva de forma circular con los dedos hasta formar una masa homogénea. Añada la cantidad de agua necesaria, en pequeñas proporciones, para formar una masa suave, amasar levemente y dejar en reposo alrededor de una hora.

Coger pequeñas porciones de la masa y estirar con la ayuda de un rodillo u otro utensilio. Freír en aceite caliente.