3.9.08

Helado de chicle y Helado de nubes de fresa

*helado de guayaba
* helado de coco con chocolate..sin galleta porque él es celiaco

El otro día fuimos a una heladería que hacía nada habían abierto.En cuanto entramos, mis ojos se fueron a las tarrinas de helados, habían de mango,plátano,tiramisú,coco,menta con chocolate,red bull..miles de sabores.Pero en eso,vi "helado de chicle" jamás lo había probado y fué lo primero que hize, nos compramos una bola de chicle, otra de coco y chocolate y otra de guayaba y chicle. Sin duda el que mejor estaba era el de chicle, estaba delicioso, en menos de 5 minutos los devoramos. Después el monstruo de los helados, mi pareja jajaja.. Quería repetir. En cuanto llegué a casa, me puse a buscar la receta de helado de chicle y aquí se las dejo por si lo desean probar

Ingredientes:
1 taza de leche
1 huevo batido
1 taza de crema batida
1 pizca de sal
1/2 taza de azúcar
un poquito de escencia de vainilla
1 cucharada de saborizante sabor chicle
pastillas pequeñas de chicle

Preparación:
Se pone al fuego el azúcar, la leche y la sal a fuego medio y cuando esté a punto de hervir se baja un poco. Aparte se bate bien el huevo y se le agrega poco a poco media taza de la mezcla de leche , luego se agrega toda la mezcla del huevo a la leche y se deja hervir por 3 minutos. Se saca del fuego y se pone a enfriar en el congelador por 2 horas.
Se mezcla la crema batida, la mezcla de leche y los saborizantes con la batidora. Se agrega a la máquina de helados, y se deja el tiempo requerido, cuando ya esté casi listo se le agregan las pastillas de chicle.

* También encontré el helado de nubes al que le he llamado:" helado en las nubes"
Ingredientes:
nubes de fresa
300gr de leche
400gr de nata

Preparación:
Trozear las nubes y ponerlas en la thermomix a velocidad 4 y a 100º unos minutos hasta que de deshaga,despues quitarle los grados y dejarle solo la velocidad.Añadirle 300gr de leche y despúes agregarle 400gr de nata y mezclarlo todo, ponerlo en un molde y a enfriar.
Aquí esta paso a paso con imagenes

24 comentarios:

Pilar dijo...

Pues habrá que probarlo, por lo original y si encima dices que es tan rico, mmmm....

LesLie dijo...

Hola Pilar, gracias por comentar.Te aconsejo que lo pruebes, que está delicioso,´rico rico.Un saludo

Ana Powell dijo...

Hola Leslie
Espero que te encuentres bién.
Pero que novedad, helado de chicle. Encuentras siempre cositas nuevas, asy me gusta. Besitos

LesLie dijo...

Hola Ana,hasta yo misma me sorprendí la verdad, porque ni me lo imaginaba,antes mi helado preferido era el de coco (que raro no?jaja) pero creo que estoy cambiando.Un saludo

Mónica dijo...

Leslie, sabes que yo también vivo en Gran Canaria. En dónde se encuentra esta heladería tan innovadora????
Muchas gracias por las fotos.

LesLie dijo...

Hola Mónica pues la heladeria esta por la iglesia,en la plaza de san gregorio,telde.Hay una allí mismo dentro de la plaza, pero esa no es..está a mano izquierda en la siguiente calle.Es una heladeria pequeñita,ahh y también venden granizadas,creps,y varias cosas más,te las puedes comer ahí mismo en una barra que hay y está muy bien, pero si vas te digo yo que te encantaran los helados, no me acuerdo bien del nombre de la heladeria pero esta ahí mismo.Un saludo y si vas a ir, no vayas con tu niño jajaja que te arruina, mi hermana los quería todos.Un saludo

Jacky dijo...

Hola Leslie: que buenos,has puesto la guinda para ir finalizando este verano con estos sabrosos helados de sabores muy originales.besotes

Carmen dijo...

que bueno "! parece helados de cuento ,y parece facil ,no se si al no tener maquina de helados me saldrian igual ,a mis hijas les encantaria

Mónica dijo...

¡Muchas gracias Leslie!Qué rápida has sido en contestarme!
Lo que tenía la ilusión de que fuera en la calle de Triana donde estuviera la heladería, ja,ja!!

Es que Telde me pilla algo lejos de Teror, pero bueno, por si se me ofrece bajar hasta allá ya se donde me puedo tomar una buena merendola.

Gracias nuevamente,

LesLie dijo...

Hola Jacky!Sí,ahora que se esta acabando hay que aprovechar.Un saludo

LesLie dijo...

Hola Carmen, pues pienso que saldrán igual, al menos el sabor sí..Seguro que a tus niñas les encanta pero despues te lo van a estar pidiendo siempre jajaja.Un saludo!

LesLie dijo...

Hola Mónica,la verdad es que te queda un poco lejos, pero ya sabes..Un saludo

Rosario dijo...

MIS HIJOS ESTARÍAN SUPER ENTUSIASMADOS CON ESTOS HELADOS, LÁSTIMA QUE ME DE FLOJERA PREPARAR HELADOS, QUIZÁ EL VERANO PRÓXIMO ME HAGA EL ÁNIMO, ME QUITA GANAS EL TEMA DE LA MAQUINITA QUE TENGO QUE METER EL BOL EN EL FREEZER ANTES DE OCUPARLA...QUE FLOJA NO??

Kako dijo...

Hola Leslie, espero que hayas disfrutado de estos heladitos tan apetitosos, seguro que si, además el de chicle me parece super original.
Te dejé un saluda en mi receta de hoy.
Espero que lo disfrutes y gracias por el premio!
Besos kako.

Carolina dijo...

Hola leslie nunca había visto un helado de chicle, sin embargo lo pienso y debe ser bueno porque recuerdo que en caracas habian galletas con sabor a chicle y me gustaban mucho felicitaciones tu amiga carol.

Besos xxxxxxxx

LAS XXX EN INGLATERRA ES SIMBOLO DE AMOR, FRATERNIDAD Y AMISTAD ES LA RAZON QUE TE DOY MIL XXXXXXXXX

LesLie dijo...

Hola Rosario, a mi tampoco me gusta mucho hacer helados, por eso los compré, pero el de chicle lo intentaré hacer yo,a ver que sale.Un saludo!

LesLie dijo...

Hola Kako, gracias por dedicarme tu receta y encima te quedó buenisima, Muchas gracias!Besos!

LesLie dijo...

Hola Carol! Galletas de chicle? que rico no?..A mi es que ese sabor me gusta mucho,Un beso enorme y para ti también xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx...

OLGUIS dijo...

que helados tan ricos has preparado.
Se ven mejor que los que venden en las heladerias.
Besos
olguis.

LesLie dijo...

Hola Olguis!Estos helados no los preparé yo, sino que los compré en la heladería, lo explico el el post,Me alegra que te gusten.Un saludo!

Mar dijo...

el helado de chicle es el preferido de mi hijo el mayor, ya verás cuando le cuente que tengo la receta y ya no tenemos que ir a la calle a tomarlo.
Gracias de nuestra parte por la receta.
Un beso

LesLie dijo...

Hola Mar, gracias por visitarme, espero que la difruten mucho tu familia, y ya me cuentas.Un beso

raquel dijo...

Me puedes decir donde compro el saborizante? dices en la receta que se ponen pastillas de chicle?he leido bien,comes el helado y mascas?explicamelo por favor,porque me encanta este helado,besos

raquel dijo...

Leslie porque no me contestas a lo que te pregunte por favor.