14.10.08

Churros de pescado



Los churros de pescado me gustan muchísimo, siempre que puedo los hago.. Se los recomiendo!

Ingredientes:
pescado blanco (troceado en tiras)
400 gr de harina
1 vaso de leche
2 huevos
Limón
Perejil
Sal
Aceite

Preparación:
Ponemos a macerar el pescado con el jugo del limón, sal y un poquito de perejil picado durante 2 horas.
Batimos las claras a punto de nieve, aparte se baten las yemas, con la leche y el aceite y poco a poco vamos añadiendo la harina hasta que quede sin grumos, luego le añadimos las claras que previamente batimos y removemos.Tiene que quedar una pasta como si fuera un puré ( o un poquito más)
Ponemos en un plato la otra cucharada de harina y vamos pasando el pescado por la harina y luego por la masa.

Freír con bastante aceite bien caliente.

43 comentarios:

Reyes dijo...

Q buena pinta tienen. Son pavías??? Con q pescado los haces???

mar dijo...

¡Que ricos! yo les hecho cerveza al rebozado y salen riquisimos, estos tuyos están de exposición, besitos.

recetasdemama.es dijo...

¡¡Qué ricos¡¡ se ven de lo más apetitoso. Yo hago la receta de la thermomix y gusta a todos

Besos. Ana

tartasacher dijo...

Qué ricos estos churros de pescado y sobre todo para los más pequeños que a veces cuesta tanto que se lo coman. Por cierto a partir de las doce y cuarto en que haré la entrada tendré para ti una cosita en mi blog. Espero te guste. Besos miles

pepa cooks dijo...

¿ churros de pescado ? que original tiene que estar muy ricos, besos pepa

Carmen dijo...

leslie una pinta de lujo ,por aqui en el sur le llamamos pavias ...y son la tapa preferida de mi marido cuando de tapeo ,te han salido muy bien .

Sonia Martín dijo...

Pero ¡Qué jugosos! Yo no los hacía así, asi es que me quedo con la receta. Y estoy pensando que los pongo hoy mismo para comer. Un beso. Sonia

María dijo...

Te han quedado estupendos estos churros, yo cuando los hago suelo hacerlos con cerveza y harina y también se quedan muy buenos.
Un saludo.María.

Rosa dijo...

Uisssss leslie esta receta la preparo pero ya, tienen que estar buenisimos.
Son como buñuelos de pescado o no tienen nada que ver?
Me da lo mismo, por que me han entrado por los ojos y como dicen los del programa tu si que vales ¡¡¡¡ o te entra o no te entraa!!!!!! y a mi ma entrao jajajaja.
un besazo wapa

Mónica dijo...

¡Me encantan Leslie! Los hago muy a menudo porque es una de las maneras en las que el niño se me come el pescado.
Te han quedado con un colorcito dorado estupendo.

Besos,

Jeannette dijo...

se ven deliciosos! me provoca prepararlos para esta noche si consigo un bien filete de pescado. ya te cuento!

Belen dijo...

este pescado tiene que estar bien rico,seguro que gusta a niños y mayores,UN SALUDO

Norma dijo...

leslie delicioso este plato es tentador una delicia yo lo tendre que hacer se ven divinos.
besitos amiga

anabel dijo...

hola que cosas mas ricas te visitare mas amenudo un saludo

Dolita dijo...

Se me han antojado. ¡Qué aspecto más crujientito tienen¡

Un beso

Jacky dijo...

jopé que pinta tienen stos churritos! estáqn deliciosos

Silvia dijo...

Ole, ole y ole al rico churrito. Manda uno por aquí si sobran, aunque mucho me temo que me quedaré sin probar uno de los tuyos.
Besos.

LOLA dijo...

Te quedaron genial ami me encantan y a los peques ni te cuento,un manera de que comen pescado,un saludo

Mar dijo...

wow, que buenas tus pavías, a nosotros nos gusta mojando en mayonesa. Delicioso.
Un beso

LesLie dijo...

Hola Reyes!Siento no haberte contestado antes, pero es que no he parado. Por lo que he visto en los comentarios que me han dejado también le dicen pavías,yo no tenía ni idea. Esta vez los hice con lenguado,pero lo puedes hacer del pescado que quieras.Un besito

LesLie dijo...

Hola Mar! Yo he visto la receta para hacerlos con cerveza, seguro que quedan buenísimos así..Un abrazo

LesLie dijo...

Hola Ana! La verdad es que con ese dichoso aparato,que bendito sea para las que lo tienen.. Se hacen maravillas.Un besito

LesLie dijo...

Hola Tarta! Pues yo estaba hace unos años como los niños chicos jajaja.. solo comía pescado en croquetas, churos.. y como mucho empanado, y de vez en cuando..Porque le hize una reacción alergica y no sabes como lo pasé, pero gracias a dios que ya puedo comer todo el pescado que quiera, porque me encanta. Que hermoso el premio que me das,me ha hecho mucha ilisión, Gracias amiga.Un besito

LesLie dijo...

Hola Pepaa! Aquí los churros de pescados son muy comunes, y a casi todos nos gustan, pruebalos.. a ver que te parecen, seguro que no te defraudan!.Un abrazo

LesLie dijo...

Chicas! En cuanto vuelva les sigo contestando a los comentarios.. Ya me tengo que ir..Un besito para todas y que tengan un hermoso día

LesLie dijo...

Hola Carmen! Pues que bien que les guste, ya sabes como agradarle jajaja.Un besito

LesLie dijo...

Hola Sonia! Pues tienen una pinta estupenda, y en cuanto al sabor, ni te cuento.Un besito

LesLie dijo...

Hola María, si, en varios libros he visto que se hacen con cerveza, yo así todavía no los he probado, pero seguro que quedan buenos tambien.Un abrazo

LesLie dijo...

jajajaja Rosa.. pues estos si entran!.. Son parecidos, quedan de lujo, te los recomiendo.Un abrazo y buen fin de semana

LesLie dijo...

Hola Mónica! Pues esta es una manera buenísima de comer pescado.. a mi me encanta. Aquí en Canarias es que se hace mucho, lo veo por todas partes jajaja.Un besito

LesLie dijo...

Hola Jeannete!Al final los hicistes? Si es que sí, cuentame si te gustaron.. y si no.. a que esperas?Un abrazo y gracias por visitarme, en cuanto pueda te hago una super visita

LesLie dijo...

Hola Belén, con estas cosas todos queremos ser niños jajaja..Un abrazo

LesLie dijo...

Hola Norma! Te lo recomiendo, queda buenísimo.Un besito amiga

LesLie dijo...

Hola Anabel! Que bueno que me visites, es todo un honor.Un besito y te espero

LesLie dijo...

Hola Dolita! Pues quedan crujientitos por fuera.. y con un sabor increible.Un abrazo

LesLie dijo...

Hola Jacky! Pues es todo un alago, porque me imagino que como buena canariona que te has hecho jajaja, habrás visto muchísimos.Un abrazo

LesLie dijo...

Silvia! Para la proxima te guardo uno jajajajaja.. Pero solo uno ehh.Un abrazo y gracias por comentar

LesLie dijo...

Hola Lola! Es raro que a los chiquitines no les guste, y si a ti tambien mejor .Un abrazo fuerte

LesLie dijo...

Mar, pues para la proxima los pruebo con mayonesa, yo hasta ahora me los comía solos ..deben saber así muy bien.Un abrazo

jalapa dijo...

Uhmmmmmmmm que ricos se ven, cojo uno para probar

besos

Kako dijo...

Aquí si que te pasaste!!!, una receta super tentadora, ya la he copiado y pronto estará en mi mesa.
Besos

Kako dijo...

Hola Leslie, pasaba por aquí para contarte que ayer disfrutamos de estos churros de pescado. Quedaron deliciosos y aunque no me gusta mucho el frito te diré que los bajo cero ameritaban una cena como esta.
Muchas gracias por la idea. Un beso para ti.

mewmewmew dijo...

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