23.11.08

Flan a las 3 leches



Buscando una receta de flanes encontré esta de Ana hay que decir que queda delicioso, la textura no puede ser mejor. Aquí les dejo la receta, espero que la disfruten.
(*Las fotos no quedaron muy bien..si no llego a tiempo me quedo sin foto y sin flan jajaja)

Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 vaso de leche
5 huevos
Un poco de azúcar para caramelizar el molde

Prepraración:
Se cubre el fondo de la flanera con caramelo y se reserva. Mezclar bien todos las tres variedades de leche con los huevos batidos y cocer a baño maría. A mi me gusta hacerlo en una flanera cerrada en la olla a presión, y lo tengo cocindo 20 minutos. Si se hace al horno, hay que aumentar el tiempo de cocción, que sería de 50 a 60 minutos.

Cuando lo he sacado de la olla, he abierto la flanera y lo he dejado enfriar cubierto con un paño mojado. Y luego al frigorífico hasta el momento de servirlo.

35 comentarios:

mar dijo...

¡Que rico Leslie! tiene una pinta estupenda, debe estar pa chuparte los dedillos jaja, besitos.

marivel dijo...

ainsssssss que yo soy una autentica flipada de los flanes!!!! este tiene una pinta espectacular!!!

CocinArte dijo...

Leslie, que flan más rico!! Y con esa forma tan perfecta, que parece un queso de mahon...jeje.

Besitos
Núria

lafalleradelsvents dijo...

Guauuu!! es verdad parece un queso de mahon, debe estar de muerte, las fotos te han salido geniales no te preocupes, ya tengo otro postre en la lista...

Mar dijo...

Buenísimo, yo también hago uno de mis flanes en la olla, y es que es más fácil y rápido, muy buena tu receta la probaré
Un beso

Ana Powell dijo...

Hola Leslie
Pero que cosa mas rica, la foto esta genial.
Me encanta.
Besitos

María dijo...

Leslie, que rico este flan, yo hago muchos flanes distintos por aquí por casa, ya te copio este.
Saludos.

Ana dijo...

Me alegro que te gustara. Este flan queda un poco más compacto que los demás, a mi me encanta. El tuyo ha quedado estupendo, enhorabuena

Besos. Ana

Norma dijo...

delicioso no te veia y ahora que regreso te veo y e siento feliz tremenda receta amiga
besotes gordotes y me alegra estes aqui

Mónica dijo...

Me anoto esta receta. Está estupenda. Un flan de huevo pero con tres tipos de leche tiene que estar riquísimo.

Besos,

Carmen dijo...

que delicia !! ummm que rico

Ana Powell dijo...

Hola Leslie
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Besicos

OLGUIS dijo...

que flancito mas estupendo se me hace agua la boca y la verdad lo haria ahora mismo.
Besos
Olguis.

Belen dijo...

uuummmmmmm,este flan se vé delicioso,UN SALUDO

LesLie dijo...

Hola Mar! El flan quedó delicioso, te lo recomiendo.Un abrazo y gracias por pasarte!

LesLie dijo...

Hola Marivel! Bienvenida, y que bueno que te gusten los flanes, si haces este te vas a quedar enamorada de él.Un besito

LesLie dijo...

Hola Núria! Tiene una pinta buenísima, pensé que se me iba a romper, pero quedó perfecto.Un abrazo y en cuanto pueda te hago una visita

LesLie dijo...

Hola fallera! Lo de nosotras es los postres jajajaja.Un abrazo y gracias por tu comentario

LesLie dijo...

Hola Mar! Yo siempre los hago en la olla, para mí también es más cómodo, pruebalo.Un besito guapa

LesLie dijo...

Hola Ana! Gracias por los ánimos, veo que ha sido un éxito.Un besito

LesLie dijo...

Hola María, pues anímate a hacerlo. Queda de muerte.Un abrazo y muy grata tu visita

LesLie dijo...

Hola Ana, gracias por la receta y también por la enhorabuena.Un abrazo

LesLie dijo...

Hola Norma! Pues no sabes cuanto las he echado de menos, la verdad es que en estos momentos no tengo casi tiempo y no me ha dado tiempo a hacerles una visita,espero que me perdonen.Un besito amiga

LesLie dijo...

Hola Mónica! Ni que lo digas..queda estupendo. Prúeblo y cuentame que tal te pareció.Un besito

LesLie dijo...

Hola Carmen.. tus comentarios si que son una delicia.Abrazos

LesLie dijo...

Hola Ana Powell! Pues claro que voy a pasarme por allí! Un besito y suerte

LesLie dijo...

Hola Olguis! Lo mismo me pasó a mi cuando lo vi en el blog de Ana..Delicioso.Un beso grande

LesLie dijo...

Hola Belén, se vé y sabe.. Ni te cuento Un abrazo enorme

Rosa dijo...

Ainssss madre que pinta mas buena tiene este flan, quiero un cachitooooooooooo, anda se buena una chiquitito y ya esta.
Un besito wapa

Ana dijo...

Tengo yo ganas de hacer este flan, lo copio y ya te diré que tal. El tuyo se vé delicioso.Besos

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Guau, este fan es mi delirio, me encanta la leche, en todas sus variantes, qué rico tiene que estar.
Un besito.

Jacky dijo...

Se ve riquisimo este flan,Leslie lástima que no lo pueda hacer porque tengo algunos problemillas de intolerancia a la leche.besotes

OLGUIS dijo...

hola leslie hoy he preparado este rico flan y tanto a mi marido y a mi nos ha encantado.
Yo no le eche caramelo en el molde porque no me gusta pero de sabor esta genial.
Mil besos y gracias de antemano.
Saludos
Olguis.

Meow dijo...

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talamaka01 dijo...

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Leslie, que flan más rico!