Hojaldre de merengue y miel

blogs.ideal.es

Ingredientes:
3 planchas de hojaldre congelado

Azúcar glass

merengue

1 bote de miel

Elaboración del merengue:

Batir las claras y cuando estén a punto de nieve añadimos el azúcar mientras seguimos batiendo hasta obtener una crema consistente

Preparación del hojaldre:

Descongele el hojaldre según las indicaciones del envase. Ya listo, estirar y cortar en tres láminas iguales. Pínchelas con un tenedor. Espolvoréelas con azúcar glass y deje reposar en la nevera unos minutos antes de hornearlas. Precaliente el horno a 200º y hornee de 15 a 20 minutos aprox, hasta que suba. Enfriar. Rellenar con el merengue y pincele unos toques con la miel.